ИБП, АПС, бесперебойник - зачем это для техники? Как он помогает сократить простои магазина.

ИБП, АПС, бесперебойник - это "сленг" - Источник Бесперебойного Питания.
АПСом его называют по привычке, в давние времена единственной серьезной компанией, которые производила ИБП - была компания APC

Сейчас на рынке большой выбор дорогой и не очень дорогой техники.

Для Фискальных Регистраторов - один из важных параметров - скорость срабатывания ИБП, а никак не его мощность. Онлайн ФР потребляет энергии  меньше компьютера, но если компьютер и программа перестали работать из за отсутствия электричества - совсем неважно, какой ИБП вы купили для своего онлайн ФР с ОФД, т.к. с неработающей программой это абсолютно бесполезное устройство.

Онлайн фискальные регистраторы очень чувствительны даже к небольшим скачкам напряжения. Еще до появлении онлайн варианта фискального регистратора - при небольшом скачке напряжения, во время снятия Z отчета, на известных ФР ШТРИХ, - периодически происходил сбой фискальной памяти и требовался ремонт в условиях ЦТО.

Сейчас техника стала надежнее, но все равно, при отсутствии качественного ИБП на рабочем месте - возможны сбой, от простой потери связи (которая "лечиться" переподключением USB кабеля или перезапуском ФР) - до выхода из строя материнской платы и долгим дорогостоящим ремонтом.

ВНИМАНИЕ: если ваш ФР подключён к компьютеру по СОМ кабелю (RS232) - крайне не рекомендуется отключать и подключать СОМ кабель при включенном ФР. т.е. - сначала отключаем питание на онлайн ФР, потом отключаем и подключаем кабеля.

Из нашего опыта.
ИБП с цифрами 1500 в названии - дает мощность 750-900 Ват, и этого достаточно, чтобы ваш компьютер проработал 30-40 минут. Подключение к нему же фискального регистратора - уменьшит время на 10 минут. и Вы сможете спокойно работать, если свет выключили кратковременно, или сможете без суеты правильно закрыть программу учета и выключить компьютер.

ЗАПРЕЩЕНО подключать лазерные принтера - у них высокая пиковая нагрузка. (за исключением специально помеченных розеток)

Для онлайн Фискальных регистраторов важно, чтобы в названии ИБП отсутствовал индекс L.

На примере популярной фирмы SVC, две модели
- UPS SVC V1500-L
- UPS SVC V1500-F
В первом случае мы видим индекс L, и в последнее время, из за разницы 10% в цене - эту модель стали брать чаще (на 23.08.21  40 000 и 43 900 - по данным интернет магазинов).
При использовании, UPS SVC V1500-L зафиксировано - значительно больше обращение в техподдержку - пропадание связи с ФР по USB кабелю, зависания ФР, сбои фискальной памяти и т.п. - при замене ИБП, даже меньшей мощности, но без индекса L - проблемы у клиентов пропали.